Mía giải khát Sài Gòn.

Được bó lại với số khúc theo yêu cầu khách hàng. Mía được chuyển lên Sài Gòn bằng xe và nhiều nhất là đường ghe ngả kênh dọc đường Trần Văn Kiểu. Mía giải khát Sài Gòn. Từng bó mía róc sẵn được đưa đến kịp thời. Sau đó được chuyển đến các xe nước mía nằm khắp nơi ở Sài Gòn. Dưới cái nắng hè đổ lửa. Theo dự báo. Quận 6. Chủ xe nước mía điện thoại dặn sẵn số lượng bó mía máy ép mía róc và đến hẹn tự đến vựa nhận hàng. Cho các xe nước mía khắp Sài Gòn.

Trước khi cắt khúc bằng con dao chuyên dụng cực kỳ sắc bén. Mía giải khát Sài Gòn. Quận 6.

Mà đã "cơ giới hoá" một bước: vỏ mía được róc bằng "bào sắt". Mà chuyển sang dùng bào chuốt vỏ. Người thợ giỏi có thể róc đến 100 bó mía/ngày.

Hằng năm từ tháng 2 đến tháng 4 là làm tất bật. Biệt danh của ông là do nghề và tuổi tác đã làm lưng ông từ thẳng thành cong.

Mía giải khát Sài Gòn. Được chặt xe nuoc mia khúc vừa tiện cho vào máy ép ở các xe nước mía. Mía giải khát Sài Gòn. Cả xóm đang hoạt động hết công suất cho kịp đáp ứng cái khát do nhiệt độ ngoài đường ở TP.

Quận 6 đang hoạt động hết công suất để góp phần giải cái khát của cả Sài Gòn. Thợ róc đều là con cháu của nhà vựa. Nhằm xoành xoạch có mía tươi và giữ được độ ngọt.

Là một trong những thợ róc mía thâm niên và giỏi nhất ở xóm róc mía Lò Gốm. Mía được trung chuyển bằng xe ba bánh đạp về lò róc ở khu Lò Gốm.

Cách xếp hàng phải thật chuyên máy ép nước mía nghiệp. Thím Chín. Trên 60 tuổi. Một công đoạn "róc tinh" thật sạch vỏ.

HCM càng ngày càng tăng. Nghề róc mía hiện giờ không còn thuần là thủ công. Mỗi cây mía được chặt thành 3-4 khúc. Có khả năng nhiệt độ sẽ lên đến 40oC. Đúng chất lượng của xóm. Một trong những chủ vựa róc mía dễ chịu và đúng hẹn. Mía giải khát Sài Gòn. Vào mùa cao điểm. Mía giải khát Sài Gòn. Những ngày này xóm róc mía ở khu Lò Gốm. Ông Tư "cong".

Mía giải khát Sài Gòn. Cho biết. Mỗi bó 12 cây. Sau đó ngồi không. Mía được đưa từng bó về vựa. Được trung chuyển bằng ba gác về lò róc.

Để vận chuyển được khối lượng tối đa. Người dân giờ đây không còn dùng dao hai lưỡi để róc vỏ mía. Mía giải khát Sài Gòn.